Recette de nuggets de poisson
pour 3 personnes
Ingrédients
- 200g de cabillaud
- 1 poivron rouge
- 70g de maïs
- 1 oeuf
- 30g de chapelure
- 10 brins de persil
- 1g de sel
- 1g de poivre
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C. Hacher grossièrement le cabillaud. Découper le poivron en dés et hacher le persil.
Étape 2
Mixer le cabillaud avec l'oeuf, la chapelure, le poivron le maïs, le sel et le poivre.
Sur une plaque à four recouverte de papier cuisson, verser un peu de préparation dans un emporte-pièce pour nuggets. Retirer délicatement celui-ci. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. Enfourner durant 25 minutes. Déguster chaud.